Beralih ke video selanjutnya
Pasti belum puas kan nonton videonya ?
Yuk! lanjutin nontonnya
Lanjutkan Menonton

Resep Dimsum Siomay

AZA KITCHEN
0
0
7
comment
More
Subscribe

Deskripsi

Resep Dimsum Siomay Untuk Usaha Rumahan

resep untuk 22 pcs

Bahan bahan :
- 250 gr daging ayam
- 50 gr kulit ayam ( potong kecil kecil )
- 150 gr wortel ( serut )
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah ( iris tipis dan goreng 1/2 matang )
- 3 lembar daun bawang
- kulit dimsum/kulit pangsit rebus

bumbu :
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica

cara membuat :
- siapkan chopper ( giling daging ayam dan bawang putih, tidak perlu sampai
halus, cukup sampai serat daging memisah )
- siapkan mangkok/bowl
- masukkan semua bahan , aduk aduk sampai tercampur rata
- diamkan adonan isi siomay selama kurang lebih 20-30 menit
- bungkus adonan dengan kulit siomay
- sebelum di kukus, olesi/semprot bagian kulit luar siomay dengan campura
air dan sedikit minyak
- tambahkan parutan wortel untuk toping
- siapkan kukusan, alasi dengan kertas roti/olesi dengan minyak sayur
- tata siomay mentah dalam kukusan
- kukus kurang lebih 20 menit
- sajikan
( setelah dikukus, siomay bisa disimpan difrezer bertahan 2-3 minggu, simpan
dalam wadah tertutup )