RESTAURANT MANAGER

Bumi Kayom PT

Salatiga dan 1 kota lainnya

Persyaratan

Job requirement

  • Pengalaman kerja di hotel/ resto di posisi OM atau setara min 5 tahun
  • Memiliki track & record yg baik ( background check akan dilakukan)
  • Memiliki kemampuan komunikasi & leadership yg baik
  • Ramah, dan dapat bekerjasama dengan team
  • Tidak ada criminal record ( SKCK diperlukan)
  • Memiliki pengetahuan product knowledge mengenai masakan, coffee yang baik
  • Memiliki pengetahuan mengenai kitchen & bar flow
  • Usia di utamakan di bawah 40 tahun
  • Menguasai cost management, stock management, flow purchasing
  • Mampu bekerja di bawah tekanan
  • Mampu bekerja long shift
  • Memiliki pengalaman menangani event banquette, wedding, in house, sales call

Deskripsi Pekerjaan

  • LOKER BUMI KAYOM
  • Restaurant Manager
  • Report to: Management
  • Job scope:
  • Mengatur jalannya operasional dengan baik
  • Menanggapi semua issue operasional, personalia dengan professional
  • Memberikan solusi kepada permasalahan2 operasional dengan cepat, tepat, dan terukur
  • Mengatur shift intradepartemen dengan baik
  • Mengatur job desc staff dengan baik & memastikan job desc tersebut dipenuhi
  • Memberikan KPA kepada head dept setiap bulan
  • Standby di saat operasional rush hour & peak hour
  • Memberikan asistensi kepada team operasional secara berkala di saat dibutuhkan
  • Memberikan laporan sales setiap minggu, dan memberikan evaluasi mingguan berkenaan dengan complaint, evaluasi performa perusahaan ataupun progress.
  • Memberikan training berkala kepada staff operasional
  • Menangani event in house, wedding, dan event lain dengan baik
  • Bekerjasama dengan cost control & acc dept untuk menjaga cost intradepartemen ttp terjaga
  • Memastikan seluruh program management, promosi, event, maupun program sales berjalan sesuai yg di harapkan
  • Memastikan SOP berjalan dengan baik
  • Memastikan outlet dalam keadaan bersih setiap saat

Bidang Pekerjaan:
Human Resource

Gaji:
IDR 5 jt8 jt

Diiklankan sejak
11 January 2019

Ditutup pada
10 February 2019


Pilih Lokasi